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经营小蛋糕店 顺便卖冰粥和刨冰

2008-05-12 13:05 世界创业实验室

新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。

开这个店，最主要的理由就是希望每天为自己所爱的人烤一份好吃的蛋糕。只要蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

而且在家蛋糕店里可以专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

顺便再搭上一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。

更浪漫的，还可以开始蛋糕自制的服务，比如裱花。

（责任编辑：丁丁）