2007-12-29 13:12 QQ
手制雪糕就是一手艺活,需要店主下功夫(大概一年的时间)去学习手拉雪糕的本事,没准还要从由洗地、洗匙羹等学徒工开始做起。基本功练扎实后,再根据自己市场上的口味特点,改良、开发不同种的口味:如咖喱、珍珠饭、日本清酒、番薯、豆腐及其它水果味道等,当然,所以的主料与配料都是每天清晨采购来的新鲜真材实料炮制而做的。
看似这么辛苦的投入,将会发展出一份独门绝技,在市场上占有特别的地位。
(责任编辑:丁丁)
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